Artichoke – Artichoke
Artichoke adalah sayuran yang berasal dari bunga kembang kol dan memiliki daun yang tebal serta daging yang bisa dimakan.
Artichoke sering dimasak dengan cara direbus, dipanggang, atau digunakan sebagai bahan dalam hidangan seperti pizza atau salad.
Kale adalah sayuran berdaun hijau gelap yang kaya akan nutrisi, seperti vitamin dan mineral.
Kale sering digunakan dalam salad, smoothie, atau dimasak sebagai bagian dari berbagai hidangan, seperti tumisan atau sup.
Lobak adalah sayuran berumbi yang memiliki kulit putih atau ungu dengan daging yang renyah dan rasa yang manis.
Lobak sering dimasak dengan cara direbus, dipanggang, atau digunakan dalam berbagai hidangan seperti sup atau tumisan.
Zucchini – Labu zukini
Labu zukini adalah sayuran berbentuk silinder yang memiliki kulit hijau dan daging putih. Labu zukini sering digunakan dalam berbagai masakan, baik dimasak atau dipanggang.
Broccoli – Brokoli
Sayuran berwarna hijau dengan bunga-bunga kecil yang membentuk kembang kol.
Brokoli mengandung banyak serat, vitamin C, dan zat antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Buah yang sering dianggap sebagai sayuran ini berwarna merah dan biasa digunakan dalam berbagai masakan atau dimakan mentah sebagai bagian dari salad.
Bayam sering digunakan dalam masakan, salad, atau smoothie.
Eggplant – Terong
Terong adalah sayuran berbentuk bulat yang memiliki kulit ungu gelap dan daging putih di dalamnya.
Terong sering digunakan dalam masakan, baik diolah menjadi tumisan, dipanggang, atau digunakan sebagai bahan dalam hidangan lainnya.
Bit adalah sayuran berumbi yang berwarna merah tua atau ungu dengan daging yang keras dan manis.
Biasanya bit dimakan setelah direbus, dipanggang, atau dijadikan bahan dalam salad.
Chives – Daun bawang
Daun bawang adalah sayuran berdaun yang sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan.
Swiss Chard – Daun bit Swiss
Swiss chard, juga dikenal sebagai daun bit Swiss, adalah sayuran berdaun hijau gelap yang memiliki batang berwarna cerah.
Swiss chard sering dimasak dengan cara direbus, ditumis, atau digunakan dalam hidangan seperti quiche atau lasagna.
Nah, itulah beberapa nama sayuran dalam bahasa Inggris yang harus kamu hafalkan ya. Jangan lupa untuk mencatatnya dalam kertas, lho.
Klik dan dapatkan info kost di dekat kampus idamanmu:
Kost Dekat UNPAD Jatinangor
Kost Dekat UNDIP Semarang
Kost Dekat Unnes Semarang
Kost Dekat ITB Bandung
Kost Dekat ITS Surabaya
Kost Dekat Unesa Surabaya
Kost Dekat UNAIR Surabaya
Kost Dekat UIN Jakarta
Sejak pandemi Covid-19, banyak orang mulai rajin memasak dan dari kebiasaan itu, orang-orang mulai mengenal beraneka ragam nama-nama sayuran. Mencari menu atau resep masakan pun semakin mudah di era internet seperti saat ini, namun ada sedikit tantangan bagi orang Indonesia, karena ada beberapa nama sayuran dalam bahasa Inggris, sehingga butuh waktu ekstra untuk mencari tahu lebih lanjut.
Melansir dari Frontier in Nutrition, sebuah survey di Amerika Serikat yang melibatkan 1.042 peserta, 995 di antaranya melaporkan secara rinci tentang konsumsi sayuran mereka. Dari jumlah tersebut, sebanyak 27% partisipan mengubah pola konsumsi sayuran setiap harinya.
Di Indonesia sayuran sudah menjadi salah satu bahan makanan, yang cukup mudah ditemukan, tapi memang ada beberapa miskonsepsi, antara nama sayuran dan nama buah-buahan. Ambil saja contoh paprika, timun atau bahkan terong, yang kita kenal sebagai nama-nama sayuran, padahal secara jenisnya adalah buah-buahan.
Belum lagi soal nama tanaman sayuran dalam bahasa Inggris, yang membuat beberapa orang jadi salah mengartikan. Memang ada beberapa nama-nama sayuran dalam bahasa Inggris yang mudah kita kenal, karena memang sudah umum seperti broccoli atau brokoli dan carrot atau wortel.
Watercress – Air terjun
Watercress adalah sayuran berdaun hijau yang tumbuh di air tawar dan memiliki rasa yang pedas dan segar.
Watercress sering digunakan dalam salad, sandwich, atau dimasak sebagai bagian dari hidangan utama.
Sweet Potato – Ubi jalar
Ubi jalar adalah sayuran umbi yang memiliki warna oranye atau ungu dengan daging yang manis.
Ubi jalar sering dimasak, direbus, dipanggang, atau digunakan sebagai bahan dalam hidangan manis atau gurih.
Seledri adalah sayuran berdaun hijau yang memiliki batang panjang dan renyah.
Romaine Lettuce – Selada romaine
Selada romaine adalah jenis selada yang memiliki daun yang panjang dan renyah.
Selada romaine sering digunakan dalam pembuatan salad, sandwich, atau sebagai lapisan dalam burger.
Labu adalah keluarga tumbuhan yang mencakup berbagai jenis, seperti labu kuning, labu spaghetti, dan labu acorn.
Labu sering dimasak dan digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sup, pai, atau hidangan panggang.
Rutabaga – Rutabaga
Rutabaga adalah sayuran berumbi yang memiliki kulit berwarna ungu kekuningan dengan daging yang manis dan sedikit pedas.
Rutabaga sering digunakan dalam masakan seperti sup, pai, atau dimasak dan dihaluskan sebagai hidangan sampingan.
